Les feuilles les plus jeunes et les doux bourgeons font du « White Monkey » une expérience gustative inoubliable. On le récolte sur les hauts plateaux de la province du Fujian, l'une des meilleures régions de culture du thé en Chine. Son infusion soyeuse et florale font de ce thé extraordinaire une expérience réussie aussi bien pour les connaisseurs que pour les novices.
*Issu de l'agriculture biologique.