Fenouil*. *Issu de l'agriculture biologique
Découvrez les bienfaits de la graine de fenouil.
De son nom scientifique Foeniculum vulgare, le fenouil est une herbe aromatique provenant de l’Europe du Sud. Il possède de nombreux atouts et est aujourd’hui très recherché dans différents domaines. Découvrez ici des informations utiles sur les propriétés de la graine de fenouil, ses bienfaits ainsi que ses utilisations.
Quelles sont les vertus de la graine de fenouil ?
La graine de fenouil fait beaucoup parler d’elle et ce n’est pas pour rien. En plus d’apporter de la saveur à nos plats en cuisine, cette plante possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Grâce à sa forte teneur en fibres alimentaires et son côté diurétique, le fenouil est un allié de taille pour en finir avec les troubles digestifs. Utilisé sous forme de tisane, il permet de lutter contre les flatulences, les nausées, les maux d’estomac, les ballonnements, les dyspepsies, etc. Chez un enfant qui manque sérieusement d’appétit, la graine de fenouil peut être une solution efficace.
En dehors de ces bienfaits, la graine de fenouil est également indiquée pour réguler la pression artérielle ainsi que le taux de cholestérol dans l’organisation. En outre, elle permet d’améliorer la production de globules rouges dans le sang et de corriger le manque de calcium. Bien utilisée, cette herbe aide aussi à prévenir l’acné et les maladies neurologiques. Riche en minéraux, elle tonifie la peau et la rend plus éclatante. Il faut noter que cette graine garantit de bons résultats en ce qui concerne le soin des cheveux.
Comment consommer le fenouil ?
Comme vous pouvez le constater, la graine de fenouil offre de nombreux avantages. Selon vos envies, vous pouvez l’utiliser comme épice pour accompagner vos poissons. Précisons toutefois que la meilleure manière de profiter pleinement des bienfaits de cette herbe est de la consommer en tisane.
En général, la graine de fenouil est recommandée aux nouvelles mères. Elle permet en effet d’augmenter la production de lait tout en soulageant les troubles digestifs chez le bébé. Cependant, il est déconseillé de dépasser 7 g de graines de fenouil par jour. En outre, la consommation de cette herbe est déconseillée chez les femmes enceintes.