Malindo
Thé noir Cranberry Ernest Island Naturel
Thé noir Cranberry Ernest Island Naturel
Ernest Island s'ouvre comme une escapade : la profondeur des thés noirs d'Afrique de l'Est portée par l'éclat vif de la canneberge et un souffle de rhum ambré. Un thé à la personnalité solaire, pensé pour ceux qui cherchent l'intensité sans la lourdeur.
Citron
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Moment de dégustation
Moment de dégustation
Idéal en fin d'après-midi pour marquer une pause lumineuse, ou en fin de repas à la place du digestif.
Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients: Thé noir Rukeri, thé noir Kenya Kaimosi, écorces de citron, arôme naturel de canneberge, grenade, fleurs de souci, fleurs de carthame, arôme naturel de rhum
Profil de dégustation détaillé
Profil de dégustation détaillé
Au nez, la canneberge s'impose avec franchise, vive et légèrement acidulée, relevée par un zeste discret de citron. En bouche, les deux thés noirs apportent une structure tannique bien présente mais sans rudesse, que la grenade adoucit d'une rondeur subtilement sucrée. La finale dévoile une chaleur épicée-boisée rappelant le rhum, longue et enveloppante.

Comment préparer votre Thé noir Cranberry Ernest Island Naturel ?
Questions fréquentes
- L'arôme de rhum contient-il de l'alcool ?
- Non. Il s'agit d'un arôme naturel qui restitue le profil olfactif du rhum sans aucune teneur en alcool — la boisson reste parfaitement sans alcool.
- Peut-on infuser Ernest Island en cold brew pour l'été ?
- Oui, c'est même recommandé : laissez infuser 8 à 10 g par litre d'eau froide pendant 8 heures au réfrigérateur. La canneberge et le citron gagnent en fraîcheur, et les tanins s'arrondissent naturellement.