Nos thés boisés

Fumée, résine de pin, sous-bois : les thés boisés sont les plus caractériels de la sélection. Des arômes profonds, presque sauvages, qui s'assument sans détour et restent en mémoire longtemps après la dernière gorgée.

Nos thés boisés - Malindo

5 produits

L'archétype du thé boisé est le Lapsang Souchong, né selon la légende au XVIIe siècle dans les monts Wuyi, province du Fujian en Chine. L'histoire raconte que des ouvriers d'une usine à thé, contraints de sécher leur récolte en urgence, allumèrent des feux de bois de pin pour accélérer le processus. La fumée imprégna les feuilles, créant par accident un profil aromatique totalement inédit. Le thé fut acheté par des négociants hollandais, rencontra un succès immédiat en Europe, et son procédé de fumage est resté inchangé depuis. Ses notes de bois brûlé, de résine et de fumée douce en font l'un des thés les plus identifiables au monde.

Chez Malindo, nous sélectionnons nos thés boisés en vrac pour l'authenticité de leur profil aromatique. Du Lapsang Souchong fumé au bois de pin aux thés aux notes de sous-bois plus douces : chaque référence est choisie pour son caractère affirmé, sans artifice. Ces thés se dégustent volontiers l'après-midi ou au moment des repas, nature ou avec un nuage de lait pour adoucir leur intensité.

Nos références bio sont certifiées Ecocert.