Malindo
Thé vert Genmaicha 'n' Matcha Bio
Thé vert Genmaicha 'n' Matcha Bio
Au carrefour de deux traditions japonaises, ce genmaicha d'exception marie la rondeur grillée du riz soufflé à la profondeur végétale du matcha de Miyazaki. Un accord rare, certifié bio, qui réinvente le quotidien en rituel.
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Moment de dégustation
Moment de dégustation
Idéal en milieu de matinée ou après le repas, quand on cherche la clarté sans l'intensité d'un café.
Ingrédients
Ingrédients
Japon Genmaicha Miyazaki (97%), thé vert Matcha (3%)
Profil de dégustation détaillé
Profil de dégustation détaillé
Au nez, les effluves de riz toasté évoquent une cuisine japonaise en fin de cuisson, portées par un souffle herbacé caractéristique du thé vert de Miyazaki. En bouche, la liqueur se révèle douce et enveloppante, avec cette légère note umami que le matcha vient ponctuer d'une vivacité iodée et végétale. La finale est longue, subtilement grillée, presque crémeuse — un équilibre délicat entre la terre et le feu.
Comment préparer votre Thé vert Genmaicha 'n' Matcha Bio ?
Questions fréquentes
- La présence de matcha rend-elle ce genmaicha plus caféiné qu'un thé vert classique ?
- Légèrement oui. Le matcha, même à 3%, concentre la caféine et la L-théanine, ce qui apporte un éveil doux et soutenu sans nervosité — une stimulation plus équilibrée qu'un thé vert nature.
- Les grains de riz grillé restent-ils entiers dans la tasse ou passent-ils à travers un filtre standard ?
- Les grains sont suffisamment volumineux pour être retenus par la plupart des filtres et boules à thé, mais il est préférable d'utiliser un filtre à mailles fines pour éviter que la poudre de matcha ne trouble la liqueur.