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Thé noir Earl Grey Darjeeling Bio
Thé noir Earl Grey Darjeeling Bio
Un mariage d'exception entre la finesse florale du Darjeeling second flush et la vivacité citronnée de la bergamote — tous deux issus de l'agriculture biologique. L'Earl Grey réinventé par les hauts plateaux de l'Himalaya.
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Moment de dégustation
Moment de dégustation
Idéal le matin ou en début d'après-midi, nature ou avec un nuage de lait végétal pour adoucir l'ensemble.
Ingrédients
Ingrédients
Thé noir Darjeeling second flush (99%), arôme naturel de bergamote. Issu de l‘agriculture biologique
Profil de dégustation détaillé
Profil de dégustation détaillé
Au nez, la bergamote s'élève en premier, fraîche et légèrement zestée, avant que les notes muscatées caractéristiques du Darjeeling second flush ne s'imposent avec douceur. En bouche, la liqueur est ronde et dorée, portée par une légère astringence qui structure sans assècher. La finale est longue, florale et subtilement épicée — signature inimitable des jardins himalayens.
Comment préparer votre Thé noir Earl Grey Darjeeling Bio ?
Questions fréquentes
- Qu'est-ce que le 'second flush' du Darjeeling et pourquoi est-il utilisé ici ?
- Le second flush désigne la deuxième récolte de l'année, effectuée entre mai et juin. Les feuilles sont alors plus matures et développent des arômes fruités et muscatés incomparables — une richesse aromatique qui supporte parfaitement l'intensité de la bergamote sans se laisser éclipser.
- Cet Earl Grey Darjeeling Bio peut-il se préparer en thé glacé ?
- Oui, il s'y prête remarquablement bien. Infusez 8 g par litre d'eau froide pendant 8 à 12 heures au réfrigérateur : la bergamote s'exprime alors avec une fraîcheur citronnée très élégante, et les notes muscatées du Darjeeling apportent une belle longueur en bouche.