Malindo
Thé vert Hojicha Bio
Thé vert Hojicha Bio
Un Hojicha de Shizuoka aux courbes douces et au caractère boisé, né de la rencontre entre la patience d'une récolte automnale et l'ardeur du gril. Le thé vert réinventé pour ceux qui aiment leurs tasses comme leurs fins de journée : apaisantes et profondes.
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Moment de dégustation
Moment de dégustation
Idéal en fin de repas ou accompagné d'un dessert — sa douceur boisée dialogue avec merveille avec le chocolat noir, la tarte aux noix ou un simple carré de pâte de fruits.
Ingrédients
Ingrédients
Kukicha torréfié qui s'accompagne joliment avec vos desserts, Ce thé provient de la région de Shizuoka où il est récolté en automne lorsque les feuilles Bancha sont matures, puis grillé à haute température, Vous retrouverez des saveurs boisées et torréfiées
Profil de dégustation détaillé
Profil de dégustation détaillé
Au nez, une évocation immédiate de noisette grillée et de bois chaud, comme une cheminée que l'on rallume en début de saison. En bouche, la liqueur est ronde et peu caféinée, portée par des notes de caramel léger et de céréales torréfiées sans aucune amertume. La finale s'étire, douce et sèche à la fois, appelant naturellement la prochaine gorgée.
Comment préparer votre Thé vert Hojicha Bio ?
Questions fréquentes
- Le Hojicha contient-il autant de caféine qu'un thé vert classique ?
- Non, la torréfaction à haute température dégrade une grande partie de la caféine naturellement présente dans les feuilles Bancha et les tiges Kukicha. C'est l'un des thés verts les plus doux à ce niveau, ce qui en fait un excellent choix en soirée ou pour les personnes sensibles à la caféine.
- Peut-on préparer ce Hojicha en latte ou en infusion froide ?
- Absolument. Ses notes torréfiées et sa rondeur en bouche se prêtent très bien au latte — il suffit de le préparer concentré puis d'y ajouter un lait végétal chaud ou moussé. En cold brew sur 8 à 12 heures au réfrigérateur, il révèle une douceur caramélisée surprenante, sans aucune amertume.