Malindo
Rukeri White Highlands Bio
Rukeri White Highlands Bio
Du cœur des hauts plateaux rwandais, entre lacs immobiles et forêts préservées, naît l'un des thés blancs les plus confidentiels au monde. Le Rukeri White Highlands bio réunit la rareté d'un terroir d'altitude et la douceur cristalline des grands crus nature.
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Moment de dégustation
Moment de dégustation
Idéal en matinée ou en début d'après-midi, servi nature dans un verre transparent pour apprécier la pureté de sa liqueur.
Ingrédients
Ingrédients
C‘est au Rwanda, entre les lacs naturels et les réserves naturelles protégées, que le très rare Rukeri blanc est récolté, Les notes épicées et sucrées, associées à une infusion limpide et cristalline, complètent avec goût l‘impression d‘ensemble, contrôlée
Profil de dégustation détaillé
Profil de dégustation détaillé
Au nez, une infusion limpide aux reflets cristallins libère des effluves doucement épicés, presque floraux, évoquant le poivre blanc et la fleur séchée. En bouche, la texture est légère et soyeuse, portée par une douceur naturelle qui s'installe sans jamais s'imposer. La finale est longue, propre, avec une légère chaleur épicée qui s'attarde délicatement sur le palais.
Comment préparer votre Rukeri White Highlands Bio ?
Questions fréquentes
- Quelle température et quel temps d'infusion pour préserver les notes épicées du Rukeri blanc ?
- Infusez entre 75 et 80 °C pendant 3 à 4 minutes. Une eau trop chaude effacerait les nuances épicées et la douceur naturelle caractéristiques de ce thé blanc.
- Ce thé blanc du Rwanda peut-il être infusé plusieurs fois ?
- Oui, les feuilles du Rukeri supportent très bien une seconde infusion, souvent plus douce et ronde que la première, en allongeant légèrement le temps de contact d'une minute.