Peut-on préparer ce rooibos chaï avec du lait comme un chaï latte traditionnel ?

Absolument — c'est même sa vocation première. Faites infuser 3 à 4 minutes dans un peu d'eau frémissante (90-95°C), puis complétez avec un lait végétal chaud (avoine ou coco se marient particulièrement bien). Vous pouvez également faire chauffer directement les feuilles dans le lait pour une texture plus onctueuse.

La présence de fenouil et d'anis donne-t-elle un goût très réglissé à l'infusion ?

Non, leur rôle est subtil : ils apportent une légèreté anisée en fond de tasse qui équilibre la chaleur du gingembre et du girofle, sans jamais dominer. Le profil reste avant tout épicé et rond, la note anisée agissant comme un fil conducteur discret plutôt qu'un caractère affirmé.

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Malindo

Mumbai Chai Rooibos Bio

Un chaï sans compromis, né du mariage entre la rondeur veloutée du rooibos et la chaleur franche des épices de Mumbai. Pour ceux qui cherchent le réconfort d'un chai authentique, sans théine ni heure interdite.

Cannelle

Gingembre

Clou de girofle

Quantité 50g 100g 200g 100g pro 1kg

4.60 EUR

Promotion Victime de son succès

Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Moment de dégustation

Idéal en fin de journée ou lors d'un moment cocooning hivernal, à savourer nature ou allongé d'un trait de lait végétal chaud.

Ingrédients

Rooibos naturel (59%), bâtons de cannelle, gingembre, fenouil, anis, clou de girofle, cardamome, cardamome moulue

Profil de dégustation détaillé

Au nez, les épices s'annoncent avec franchise, la cannelle ouvre le bal, suivie du gingembre et d'un souffle anisé discret. En bouche, le rooibos apporte une rondeur sucrée naturelle qui adoucit la vivacité du clou de girofle et de la cardamome, créant une sensation enveloppante et chaleureuse. La finale s'étire sur un boisé doux avec une légère pointe épicée qui invite à la prochaine gorgée.

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Préparation

Comment préparer votre Mumbai Chai Rooibos Bio ?

100°C Température

7-10 min Infusion

15-20g / L Dosage

Questions fréquentes

Peut-on préparer ce rooibos chaï avec du lait comme un chaï latte traditionnel ?: Absolument — c'est même sa vocation première. Faites infuser 3 à 4 minutes dans un peu d'eau frémissante (90-95°C), puis complétez avec un lait végétal chaud (avoine ou coco se marient particulièrement bien). Vous pouvez également faire chauffer directement les feuilles dans le lait pour une texture plus onctueuse.
La présence de fenouil et d'anis donne-t-elle un goût très réglissé à l'infusion ?: Non, leur rôle est subtil : ils apportent une légèreté anisée en fond de tasse qui équilibre la chaleur du gingembre et du girofle, sans jamais dominer. Le profil reste avant tout épicé et rond, la note anisée agissant comme un fil conducteur discret plutôt qu'un caractère affirmé.

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