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Malindo

Rooibos Citron Meringué

Rooibos Citron Meringué

Un dessert dans votre tasse : le Rooibos Citron Meringué capture l'équilibre parfait entre l'acidulé vif du citron et la rondeur sucrée d'une meringue encore tiède. Une gourmandise apaisante, sans caféine, pour les amateurs de saveurs généreuses et délicates.

Citron Citron

Quantité
4.90 EUR
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Promotion Victime de son succès
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Moment de dégustation

Parfait en fin d'après-midi pour s'accorder une pause gourmande sans culpabilité, chaud en hiver ou glacé sur des glaçons en été.

Ingrédients

Rooibos vert, Étoiles en sucre (sucre, farine de riz, huiles et graisses végétales (colza), fécule de pomme de terre, arôme) (10%), hibiscus blanc, ananas (ananas, sucre), écorces de citron, arôme, fleurs de souci, Stevia

Profil de dégustation détaillé

Au nez, le citron s'impose avec franchise, soutenu par un souffle fruité d'ananas et une légèreté florale. En bouche, le rooibos vert apporte une base herbacée veloutée sur laquelle les écorces de citron déposent leur vivacité, tandis que les étoiles en sucre fondent en une douceur briochée et réconfortante. La finale est longue, sucrée-acidulée, avec une touche de stevia qui prolonge la sensation sans alourdir.

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Préparation

Comment préparer votre Rooibos Citron Meringué ?

100°C Température
7-10 min Infusion
15-20g / L Dosage
Questions fréquentes
Les étoiles en sucre fondent-elles vraiment dans la tasse ou restent-elles intactes ?
Elles fondent partiellement à l'infusion, libérant une légère douceur dans la tasse. Pour un résultat plus sucré, laissez infuser une minute supplémentaire ou remuez doucement.
Ce rooibos contient de la stevia : est-ce que cela le rend très sucré ?
La stevia est présente en quantité subtile, suffisante pour arrondir l'acidité du citron sans dominer. Le profil reste équilibré, ni sirupeux ni aseptisé — pensez à une meringue légère plutôt qu'à un bonbon.