
Préparation
Comment préparer votre Maté vert Bio
100°C
Température
5-10 min
Infusion
14-17g / L
Dosage
Le récit
La Feuille qui Éveille
Profil de dégustation détaillé
Composition & ingrédients
Maté vert
Quand le déguster ?
Idéal le matin ou en début d'après-midi pour soutenir la concentration sans perturber le sommeil.
Questions fréquentes
- Quelle est la différence entre le maté vert et le maté séché ou torréfié ?
- Le maté vert est séché à basse température sans torréfaction, ce qui préserve ses antioxydants et lui confère un profil gustatif plus végétal et frais, moins fumé que les matés traditionnels.
- Comment préparer ce maté vert bio sans qu'il devienne trop amer ?
- Infusez entre 70 et 80°C pendant 3 à 4 minutes maximum. Une eau trop chaude ou un temps trop long accentue l'amertume ; à la bonne température, le maté vert reste équilibré et agréable.