Thé vert Hojicha Bio

Un thé vert japonais d'exception, torréfié selon une technique traditionnelle qui lui confère un caractère unique. Le Hojicha est composé de feuilles et de branches de Bancha et Kukicha récoltées en automne dans la région de Shizuoka, puis grillées à haute température sur charbon.

Composition :

• Kukicha torréfié* – branches et tiges de thé grillées
  

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Profil aromatique :
Ce thé révèle des arômes boisés et torréfiés rappelant subtilement le café, avec une douceur légèrement sucrée et grillée. Sa liqueur ambreée offre une expérience réconfortante et apaisante, très différente des thés verts traditionnels.

Qu'est-ce que le Hojicha ?
Le Hojicha est un thé vert japonais unique, obtenu par torréfaction à haute température de feuilles et branches de thé Bancha ou Kukicha. Cette technique de grillage sur charbon, similaire à celle du café, transforme complètement le profil aromatique du thé vert et réduit considérablement sa teneur en théine. Très apprécié au Japon, il est traditionnellement consommé pendant et après les repas.

Caractéristiques :

• Faible teneur en théine grâce à la torréfaction
• Peut être dégusté à tout moment de la journée, même le soir
• Riche en L-théanine, acide aminé aux propriétés relaxantes
• Accompagne parfaitement les desserts et les repas

Préparation :

• Dosage : 12-15 g par litre
• Température de l'eau : 90-95°C
• Temps d'infusion : 2-3 minutes
• Possibilité de multiples infusions

Conseils de dégustation :
Savourez ce thé pendant ou après les repas pour accompagner votre digestion, ou en soirée pour un moment de détente sans les effets stimulants de la théine. Son profil torréfié unique séduira les amateurs de café comme les passionnés de thé.