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Malindo

Chai Thé Noir Bio

Chai Thé Noir Bio

Un chai d'exception né des jardins d'Assam, où la chaleur brûlante des épices rencontre la profondeur tannique des grands thés noirs indiens. Une expérience à la fois enveloppante et vivifiante, taillée pour les palais qui ne se contentent pas de l'ordinaire.

Inde Bio Caféiné

Quantité
4.40 EUR
4.40 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ingrédients phares

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Préparation

Comment préparer votre Chai Thé Noir Bio

100°C Température
7-10 min Infusion
15-20g / L Dosage
Le récit

Les Épices du Sous-Continent

Dans les vallées brumeuses de l'Assam et sur les plateaux verdoyants de l'Inde du Sud, deux terroirs complémentaires se fondent en un seul assemblage d'une rare générosité. Aux thés noirs, corsés et maltés, répondent les épices bio sélectionnées une à une — cannelle, cardamome, gingembre — comme autant de voix dans un chœur parfaitement orchestré. Ce chai incarne la tradition du masala tel qu'on le prépare encore à l'aube dans les foyers indiens, avant que le jour ne commence.

Profil de dégustation détaillé

Au nez, la cannelle et la cardamome s'imposent avec franchise, portées par un souffle chaud de gingembre et une pointe anisée du fenouil. En bouche, la base tannique de l'Assam structure l'ensemble avec autorité, tandis que le clou de girofle apporte une vibration épicée qui persiste. La finale est longue, légèrement sucrée-résineuse, et réchauffe la gorge avec une douceur presque boisée.

Composition & ingrédients

Thé noir Assam, -Inde du Sud (54%), bâtons de cannelle, fenouil, gingembre, anis, clou de girofle, cardamome moulue

Quand le déguster ?

Idéal le matin ou par temps froid, préparé en thé chaï lacté avec un trait de lait végétal pour révéler toute la rondeur des épices.

Questions fréquentes
Peut-on préparer ce chai avec du lait, comme un masala chaï traditionnel ?
Absolument. Infusez 1 cuillère à café par tasse dans un mélange mi-eau mi-lait à frémissement pendant 4 à 5 minutes, puis sucrez légèrement au miel ou à la cassonade. La cardamome et la cannelle se révèlent pleinement avec le gras du lait.
Le fenouil et l'anis donnent-ils un goût très prononcé au mélange ?
Ils apportent une note douce et légèrement sucrée en arrière-plan, sans dominer. C'est le gingembre et la cardamome qui mènent la danse — le fenouil et l'anis équilibrent et arrondissent l'ensemble sans anis fort.