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Malindo

China Oolong Shui Xian Bio

China Oolong Shui Xian Bio

Le Shui Xian incarne l'élégance suspendue entre deux mondes : la fraîcheur végétale du thé vert et la profondeur dorée du thé noir. Une spécialité des montagnes de Wuyi qui révèle, tasse après tasse, la complexité douce du semi-oxydé.

Chine Bio Caféiné

Quantité
6.90 EUR
7.10 EUR 6.90 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ingrédients phares

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Préparation

Comment préparer votre China Oolong Shui Xian Bio

80°C Température
1-3 min Infusion
12g / L Dosage
Le récit

Le Narcisse des cimes brumeux

Dans les montagnes de Wuyi, le Shui Xian — littéralement « Narcisse d'eau » — est façonné selon une tradition séculaire où chaque feuille est roulée avec une précision presque méditative. Sa légère fermentation est conduite à la main, point d'équilibre subtil entre vivacité et rondeur. Certifié bio, ce Oolong respecte autant le terroir qui l'a vu naître que le palais qui le découvrira.

Profil de dégustation détaillé

Au nez, une touche florale délicate évoque le narcisse et la glycine de printemps, portée par une verdeur apaisante. En bouche, la liqueur jaune pâle se déploie avec légèreté : une douceur soyeuse, une légère note de miel blanc, sans aucune astringence. La finale est longue et aérienne, laissant une sensation de fraîcheur florale persistante.

Composition & ingrédients

Spécialité de Oolong avec des feuilles enroulées uniformément et montrant de légers signes de fermentation, Tasse jaune pâle avec une légère touche florale,

Quand le déguster ?

Idéal en milieu de journée pour marquer une pause contemplative, loin de l'agitation.

Questions fréquentes
Les feuilles enroulées du Shui Xian peuvent-elles être infusées plusieurs fois ?
Oui, c'est même l'une des qualités distinctives de ce Oolong : les feuilles enroulées libèrent leurs arômes progressivement, offrant 3 à 4 infusions successives, chacune révélant une nuance différente — plus florale au début, plus douce et ronde ensuite.
Le Shui Xian étant semi-oxydé, contient-il autant de caféine qu'un thé noir ?
Non, sa teneur en caféine est intermédiaire. La semi-oxydation du Shui Xian lui confère moins de caféine qu'un thé noir classique, ce qui en fait un choix accessible en après-midi pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de stimulants.