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Malindo

Thé noir Rwanda Rukeri Bio

Thé noir Rwanda Rukeri Bio

Né à 1600 mètres dans les brumes des montagnes rwandaises, le Rukeri Bio révèle ce que l'altitude peut offrir de plus subtil au thé noir. Une tasse rouge foncée, maltée et douce, qui porte en elle le silence des hauts plateaux africains.

Rwanda Bio Caféiné

Quantité
5.10 EUR
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ingrédients phares

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Préparation

Comment préparer votre Thé noir Rwanda Rukeri Bio

100°C Température
3-5 min Infusion
13g / L Dosage
Le récit

Les brumes du Rukeri

Au nord-ouest du Rwanda, les jardins de Rukeri s'étendent sur des flancs montagneux où le soleil tarde à percer chaque matin. C'est cette lenteur, ce froid nocturne et ces voiles de brume qui forgent le caractère du thé : des feuilles qui prennent leur temps, concentrant leurs arômes sans précipitation. Cultivé selon les principes de l'agriculture biologique, il exprime un terroir d'altitude rare sur le continent africain.

Profil de dégustation détaillé

Au nez, une douceur maltée légèrement caramélisée, presque céréalière, rehaussée d'un soupçon de terre humide après la pluie. En bouche, la liqueur rouge foncée se déploie avec rondeur et une astringence très mesurée, typique des grands thés d'altitude. La finale est longue, maltée et apaisante, sans aucune amertume agressive.

Composition & ingrédients

Ce thé qui pousse à une altitude de 1600 mètres d'altitude comporte une légère note maltée et une tasse rouge foncée, Issue de l'agriculture biologique

Quand le déguster ?

Idéal le matin pour commencer la journée en douceur, ou en début d'après-midi pour une pause réconfortante sans excès.

Questions fréquentes
Peut-on ajouter du lait dans ce thé noir du Rwanda Rukeri ?
Tout à fait. Sa rondeur maltée et son faible niveau d'astringence s'accordent très bien avec un nuage de lait végétal ou entier, à la façon d'un thé de caractère apaisé.
Quelle température et quel temps d'infusion sont recommandés pour ce thé d'altitude ?
Infusez-le à 90-95 °C pendant 3 à 4 minutes. L'altitude adoucit naturellement la feuille : inutile de le brusquer avec une eau bouillante ou une infusion prolongée.