Toutes nos tisanes

Des prairies aux jardins, des racines aux fleurs : nos tisanes sont des assemblages pensés pour le plaisir de la tasse.

Toutes nos tisanes - Malindo

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Le monde des tisanes est d'une diversité souvent insoupçonnée. Des pétales de camomille aux racines de gingembre, des feuilles de verveine aux écorces d'agrumes séchées : chaque plante apporte un profil aromatique unique, une couleur d'infusion différente, une texture en bouche qui lui est propre. Ce que toutes ont en commun : l'absence totale de feuilles de théier, et donc naturellement aucune théine. Chez Malindo, nous sélectionnons nos ingrédients avec la même exigence que pour nos thés. Les plantes doivent être identifiables à l'œil, des fleurs entières, des morceaux de racine, des feuilles reconnaissables. À l'infusion, les arômes doivent être nets, francs, cohérents avec les ingrédients annoncés. Nos références certifiées bio le sont par Ecocert. La préparation est simple : une eau frémissante entre 90 et 95 °C, jamais à gros bouillons, la surchauffe altère les arômes des fleurs les plus délicates. Cinq à sept minutes d'infusion pour la plupart des mélanges, un peu plus pour les assemblages à base de racines ou d'écorces qui révèlent davantage de profondeur avec le temps. Et pour l'été, la plupart de nos tisanes fruitées et florales se prêtent magnifiquement à une infusion à froid, huit à douze heures au réfrigérateur pour une boisson légère et très aromatique.

Questions fréquentes

Toutes nos tisanes
Quelle est la différence entre une tisane et un thé ?
Une tisane est une infusion de plantes, fleurs ou racines qui ne contient aucune feuille de théier. Elle est donc naturellement sans théine, contrairement au thé vert, blanc, noir ou oolong — tous issus du Camellia sinensis. C'est ce qui en fait une boisson adaptée à tous les moments de la journée, y compris le soir.
Les tisanes Malindo contiennent-elles de la théine ?
Non. Toutes nos tisanes sont des infusions 100 % végétales, sans feuilles de théier. Elles ne contiennent donc naturellement aucune théine, ce qui les rend adaptées à tous, y compris aux personnes sensibles à la caféine.
À quelle température infuser une tisane ?
Entre 90 et 95 °C pour la plupart des mélanges. Une eau frémissante, pas à gros bouillons, la surchauffe peut altérer les arômes des fleurs les plus délicates. Pour les mélanges à base de racines ou d'épices, une eau bien chaude et une infusion légèrement plus longue (8 à 10 min) révèlent davantage de corps.
Vos tisanes sont-elles certifiées bio ?
Oui. L'ensemble de nos tisanes bio sont certifiées Ecocert. Cela signifie que les plantes qui les composent sont cultivées ou récoltées selon un cahier des charges strict, sans pesticides de synthèse ni intrants chimiques.
Peut-on préparer une tisane froide ?
Tout à fait. La méthode cold brew fonctionne très bien avec les tisanes fruitées et florales : placez vos feuilles dans de l'eau froide et laissez infuser 8 à 12 heures au réfrigérateur. Le résultat est plus doux et très aromatique, parfait pour une boisson fraîche en été.
Comment conserver ses tisanes ?
À l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un contenant hermétique, idéalement une boîte métallique. Les plantes sont sensibles aux odeurs environnantes : évitez de les stocker près du café ou des épices. Consommées dans les 12 à 18 mois suivant l'ouverture, elles expriment le meilleur de leurs arômes.