• Rooibos Mumbai Chai Rooibos Bio Malindo
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Malindo

Mumbai Chai Rooibos Bio

Mumbai Chai Rooibos Bio

Un chaï sans compromis, né du mariage entre la rondeur veloutée du rooibos et la chaleur franche des épices de Mumbai. Pour ceux qui cherchent le réconfort d'un chai authentique, sans théine ni heure interdite.

Bio Sans caféine

Quantité
4.60 EUR
4.60 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ingrédients phares

  • Cannelle
  • Gingembre
  • Fenouil
  • Anis
  • Clou de girofle
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Préparation

Comment préparer votre Mumbai Chai Rooibos Bio

100°C Température
7-10 min Infusion
15-20g / L Dosage
Le récit

Les Épices de l'Heure Bleue

Le chaï est bien plus qu'une boisson en Inde — c'est un rituel, une pause partagée, un geste de bienvenue. Cette version revisitée remplace le thé noir par un rooibos bio à la texture généreuse, conservant toute la profondeur aromatique de la recette originale sans la moindre théine. Cannelle, cardamome, girofle, gingembre : chaque épice a été dosée pour composer un accord chaleureux, jamais agressif.

Profil de dégustation détaillé

Au nez, les épices s'annoncent avec franchise — la cannelle ouvre le bal, suivie du gingembre et d'un souffle anisé discret. En bouche, le rooibos apporte une rondeur sucrée naturelle qui adoucit la vivacité du clou de girofle et de la cardamome, créant une sensation enveloppante et chaleureuse. La finale s'étire sur un boisé doux avec une légère pointe épicée qui invite à la prochaine gorgée.

Composition & ingrédients

Rooibos naturel (59%), bâtons de cannelle, gingembre, fenouil, anis, clou de girofle, cardamome, cardamome moulue

Quand le déguster ?

Idéal en fin de journée ou lors d'un moment cocooning hivernal, à savourer nature ou allongé d'un trait de lait végétal chaud.

Questions fréquentes
Peut-on préparer ce rooibos chaï avec du lait comme un chaï latte traditionnel ?
Absolument — c'est même sa vocation première. Faites infuser 3 à 4 minutes dans un peu d'eau frémissante (90-95°C), puis complétez avec un lait végétal chaud (avoine ou coco se marient particulièrement bien). Vous pouvez également faire chauffer directement les feuilles dans le lait pour une texture plus onctueuse.
La présence de fenouil et d'anis donne-t-elle un goût très réglissé à l'infusion ?
Non, leur rôle est subtil : ils apportent une légèreté anisée en fond de tasse qui équilibre la chaleur du gingembre et du girofle, sans jamais dominer. Le profil reste avant tout épicé et rond, la note anisée agissant comme un fil conducteur discret plutôt qu'un caractère affirmé.