Thé noir English Breakfast Broken Bio

Un grand classique britannique revisité en version bio, ce thé noir English Breakfast Broken associe l'élégance de l'Assam indien à la vivacité du Ceylon sri-lankais. Ce blend traditionnel, avec ses feuilles "broken" (brisées), offre une infusion robuste et aromatique, idéale pour bien commencer la journée.

Composition :

• Thé noir Assam* – richesse maltée et corps puissant
• Thé noir Ceylon* – vivacité et notes citronnées

*Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Profil aromatique :
Ce thé English Breakfast Broken révèle une liqueur dorée profonde, caractérisée par une saveur très aromatique et corsée. L'alliance entre la richesse maltée de l'Assam et la fraîcheur légèrement citronnée du Ceylon crée un équilibre parfait, à la fois robuste et raffiné. Les feuilles "broken" permettent une infusion rapide et intense.

Qu'est-ce que l'English Breakfast ?
L'English Breakfast est l'un des thés noirs les plus célèbres au monde, traditionnellement consommé au petit-déjeuner en Grande-Bretagne. Ce blend classique associe généralement des thés d'Assam (Inde) et de Ceylon (Sri Lanka) pour créer une infusion robuste et énergisante. Le terme "Broken" désigne des feuilles de thé brisées (plus petites que les feuilles entières), qui infusent plus rapidement et produisent une liqueur plus corsée, parfaite pour accompagner un petit-déjeuner copieux.

Caractéristiques :

• Blend classique Assam et Ceylon bio
• Feuilles "broken" pour une infusion rapide et intense
• Liqueur dorée robuste et aromatique
• Riche en antioxydants naturels
• Théiné, idéal pour le matin
• Se déguste nature ou avec du lait

Préparation :

• Dosage : 12-15 g par litre (environ 2-3 g par tasse)
• Température de l'eau : 95-100°C (eau frémissante)
• Temps d'infusion : 3-5 minutes selon l'intensité désirée
• Peut se déguster nature, avec du lait, du sucre ou du miel

Conseils de dégustation :
Savourez ce thé English Breakfast le matin pour un réveil énergisant, selon la tradition britannique. Son caractère robuste et malté se marie parfaitement avec un nuage de lait et une touche de sucre, mais il est également délicieux nature pour apprécier pleinement ses arômes. Idéal pour accompagner un petit-déjeuner copieux ou des viennoiseries.