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Malindo

Pi Low Chun Spring Beauty Bio

Pi Low Chun Spring Beauty Bio

Le Pi Low Chun Spring Beauty Bio naît d'une récolte de quelques semaines à peine, lorsque le thé est encore à l'état de bourgeon tendre. C'est cette rareté saisonnière qui lui confère une douceur sans égal parmi les thés verts.

Bio Caféiné

Quantité
22.10 EUR
22.10 EUR
Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ingrédients phares

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Préparation

Comment préparer votre Pi Low Chun Spring Beauty Bio

70°C Température
2-3 min Infusion
10-12g / L Dosage
Le récit

L'Éveil du Bourgeon de Printemps

Entre avril et mai, quand les jardins s'éveillent à peine, les cueilleuses sélectionnent avec soin un bourgeon et ses deux plus jeunes feuilles — le summum de la tendresse végétale. Cette fenêtre de récolte si étroite explique pourquoi le Pi Low Chun de printemps est un thé à part entière, profondément différent de ses versions estivales. Certifié bio, il exprime dans la tasse la pureté brute d'un terroir non compromis.

Profil de dégustation détaillé

Au nez, une fraîcheur herbacée délicate, presque florale, évoque les sous-bois au réveil du matin. En bouche, la liqueur se révèle d'une douceur crémeuse et soyeuse, sans aucune astringence — le privilège des bourgeons récoltés avant que la saison ne durcisse la feuille. La finale est longue, légèrement sucrée, avec un retour végétal très fin qui invite à la prochaine gorgée.

Composition & ingrédients

Pendant les mois d‘avril et mai, on cueille les feuilles fraîches, un bourgeon et les deux plus jeunes feuilles de thé pour fabriquer ce délice, Le goût est très différent de celui obtenu à partir des récoltes d‘été, Il est nettement plus doux et légèrement sucré, Le bourgeon et la feuille créent une symbiose parfaite, La tasse est légèrement verdâtre et très claire, Un thé que l‘on reconnaît parmi tous les autres

Quand le déguster ?

Idéal le matin à jeun ou en milieu d'après-midi pour une pause de clarté et de sérénité.

Questions fréquentes
Pourquoi ce thé est-il récolté uniquement en avril-mai et pas le reste de l'année ?
Les bourgeons de printemps concentrent les nutriments accumulés durant l'hiver, ce qui leur confère une douceur et une finesse impossibles à retrouver dans les récoltes d'été ou d'automne. C'est cette rareté saisonnière qui fait toute la valeur du Pi Low Chun Spring Beauty.
Comment infuser ce thé pour préserver sa douceur naturelle ?
Utilisez une eau entre 70 et 75 °C — jamais bouillante — et infusez 2 g pour 150 ml pendant 2 minutes. La jeunesse des feuilles et du bourgeon les rend sensibles à la chaleur excessive, qui viendrait masquer leur caractère crémeux et doux.