Blog - Thés, Cafés et Infusions de Plantes

Dans notre monde mouvementé, il est important de trouver des moyens de relâcher la pression et de se recentrer. Et si nous combinions la méditation, pratique ancestrale de pleine conscience, avec l’art du thé, rituel de relaxation et d’apaisement ? L’association de ces deux pratiques peut offrir une routine quotidienne calme, sereine, et centrée.  Choisir son thé pour accompagner une méditation La première étape de ce rituel consiste à choisir un thé qui favorisera l’état de calme et de pleine conscience. Voici quelques types de thés et d’infusions adaptés à la méditation : Thé vert : Léger et subtil, le...

Un alicament, contraction d’« aliment » et de « médicament », désigne un produit alimentaire aux effets bénéfiques pour la santé, au-delà de sa simple valeur nutritive. Parmi ces produits, le thé occupe une place de choix. Mais est-il vraiment un alicament ?  Les composés bénéfiques du thé Le thé, en particulier le thé vert, est riche en polyphénols, des antioxydants naturels qui aident à lutter contre les radicaux libres, responsables du vieillissement cellulaire. Parmi ces polyphénols, les catéchines, notamment l’EGCG (épigallocatéchine gallate), sont les plus actives. Ces antioxydants aident à protéger les cellules et les tissus du corps, ce...

Guide des températures et des durées d’infusion pour le thé : savourez chaque tasse avec précision La préparation du thé peut sembler simple, mais obtenir une tasse parfaite demande un peu de précision. L’un des secrets réside dans le respect de la température et de la durée d’infusion spécifiques à chaque type de thé. En effet, ces deux éléments influencent grandement la saveur, l’arôme et les bienfaits de votre boisson. Dans cet article, nous vous guidons à travers les températures et durées d’infusion idéales pour chaque variété de thé afin de révéler toutes les nuances de votre thé préféré. Pourquoi...

Une poudre d’un vert éclatant, véritable concentré de bienfaits, prête à être mélangée à de l’eau chaude ou ajoutée dans toutes sortes de préparations. Mais ce savoir-faire ancestral a un coût, ce qui fait du Matcha un produit assez onéreux, souvent perçu comme un luxe.