Quel thé pour attaquer la rentrée ?
L'été a beau être la meilleure saison où l'évasion et la détente en famille vous ont fait oublier les contraintes professionnelles, il vous faut maintenant renouer avec vos activités. Pour affronter la rentrée en toute sérénité, vous aurez besoin d'un coup de pouce. Et, outre une alimentation équilibrée, une pratique assidue du sport, le thé peut s'avérer très bénéfique. Nous vous proposons de découvrir plusieurs types de thé et leurs bienfaits.
Liens entre sucre et santé : que peut-on en retenir ?
Un gramme de bon sucre équivaut à 4 calories pour l'organisme. Le sucre est un aliment qui est souvent associé au plaisir gustatif, mais il est avant tout indispensable au bon fonctionnement de notre organisme. Il est naturellement composé de fructose et de glucose. On retrouve naturellement du sucre dans les fruits et légumes, dans des quantités différentes.
Choisir entre sucre blanc, roux et bio : une question de santé
Les nutritionnistes soulignent que le sucre industriel raffiné est nocif pour la santé. Cette affirmation n'est pas forcément exagérée. Dans le processus de transformation et de raffinage par lequel passe le sucre, sa composition naturelle peut être grandement modifiée. Les différentes substances dont il est débarrassé lui retirent du même coup des vitamines et des minéraux de toutes sortes.
Dossier : à la découverte du thé taïwanais - Le GABA Oolong
Saviez-vous que la plupart des Oolongs taïwanais sont roulés en boule par un fastidieux processus chauffe-roulage-compression qui est répété des dizaines de fois, et qui est une des particularités de la production Taïwanaise. La formation de chaque boule de thé impacte fortement les arômes et la qualité du thé. Les Oolongs taïwanais sont généralement récoltés toute l’année, à intervalle de 55 jours.
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