Blog - Informez-vous sur le thé, les plantes ainsi que leurs bienfaits — thé

Pour la plupart des gens, le thé ne cause pas d'irritation à l'estomac. Mais lorsque vos fonctions gastro-intestinales sont faibles et que vous aimez boire du thé, vous devez maîtriser une méthode de préparation et de consommation qui présente le moins de danger. Le thé vert et le thé noir sont plus irritants à cause des substances actives qu’ils comprennent et qui se combinent avec des protéines gastriques pour provoquer un certain trouble de l'estomac.

Si le thé est la boisson la plus consommée aujourd’hui à l’échelle du monde, ce n’est pas uniquement en raison de la multiplicité de ses saveurs. Au-delà de l’aspect gustatif, cette boisson est un concentré de bienfaits pour ceux qui souhaitent garder une forme physique optimale au cours des saisons. Du bon thé choisi avec soin vous permettra d’aider votre organisme grâce aux vertus bienfaisantes d’une boisson chaude ou rafraîchissante, et surtout délicieuse !

Un grand classique Anglais, le thé earl grey doit son appellation au Comte Charles Grey. En effet, la légende raconte qu’un serviteur d’origine chinoise au service de la famille Grey aurait eu l’idée d’introduire une tranche de bergamote dans le thé noir avant de le servir. Depuis lors, le thé à la bergamote s’est progressivement popularisé dans le Royaume-Uni et dans le monde.  

Le thé, nous en buvons partout et presque tous les jours pour de bonnes raisons. Mais, savons-nous comment il est obtenu ? Thé blanc, thé noir, thé vert, chaque thé suit différentes étapes de fabrication qui déterminent le résultat final. Très souvent, nous entendons parler de la fermentation et de l’oxydation sans en connaitre grand-chose. Dans cet article, nous vous proposons de découvrir des informations utiles pour faire la part des choses entre ces deux processus de transformation du thé.