Blog - Informez-vous sur le thé, les plantes ainsi que leurs bienfaits — oolong

Taïwan se spécialise par ailleurs sur la production du type de thé préféré des Taïwanais : le Oolong. En à peine quelques décennies, la production Taïwanaise fut profondément transformée, au point de devenir aujourd’hui l’une des meilleures au monde. Les crus taïwanais, qui représentent une très faible part du marché mondial (environ 17 000 tonnes de production annuelle) 

L'été a beau être la meilleure saison où l'évasion et la détente en famille vous ont fait oublier les contraintes professionnelles, il vous faut maintenant renouer avec vos activités. Pour affronter la rentrée en toute sérénité, vous aurez besoin d'un coup de pouce. Et, outre une alimentation équilibrée, une pratique assidue du sport, le thé peut s'avérer très bénéfique. Nous vous proposons de découvrir plusieurs types de thé et leurs bienfaits.

Saviez-vous que la plupart des Oolongs taïwanais sont roulés en boule par un fastidieux processus chauffe-roulage-compression qui est répété des dizaines de fois, et qui est une des particularités de la production Taïwanaise. La formation de chaque boule de thé impacte fortement les arômes et la qualité du thé. Les Oolongs taïwanais sont généralement récoltés toute l’année, à intervalle de 55 jours.